揚げパン 牛乳 ポークビーンズ はるか
はるかは、日向夏から選抜育成された柑橘系の果物です。レモンのような見た目に反して酸味が少なく、カットした途端広がる爽やかな香りで春の訪れを感じさせてくれます。ゴツゴツとした、酸っぱそうな皮からは想像できない上品な甘さで、酸味の少ないぷるっとした食感が人気です。
揚げパン 牛乳 ポークビーンズ はるか
はるかは、日向夏から選抜育成された柑橘系の果物です。レモンのような見た目に反して酸味が少なく、カットした途端広がる爽やかな香りで春の訪れを感じさせてくれます。ゴツゴツとした、酸っぱそうな皮からは想像できない上品な甘さで、酸味の少ないぷるっとした食感が人気です。
ごはん 牛乳 ささかまぼこのごま揚げ せんべい汁 おかかふりかけ
東日本震災より10年、学校給食でも毎年応援の想いを込めて、3月11日は東北献立が登場します。
せんべい汁は、青森県八戸市周辺の伝統的な郷土料理です。料理専用の南部せんべいを汁に入れます。ささかまぼこは、宮城県仙台市の名物で、本日は衣にごまを入れて、ごま揚げにしました。
えびピラフ 牛乳 ユーリンチー かきたまスープ バニラアイスクリーム
本日は、6年生のリクエストが1番多かったユーリンチーと、デザートはハーゲンダッツアイスクリームです。教室を回ると、どの学級も静かに味わっていました。デザートの代替えで豆乳アイスクリームを用意しました。
みそラーメン 牛乳 大学いも
大学いもは、乱切りにしたさつまいもを揚げて、さとう・しょうゆ・水あめ・水で作ったタレを絡めて、最後に炒った黒ごまをふりかけます。
みそラーメンは、大学いもとの組み合わせでよく登場します。
ごはん 牛乳 さばの塩焼き
ひじきの五目煮 沢煮わん
本日3月8日は『さばの日』です。さばには、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、生活習慣病から身体を守ってくれるEPAやDHAが含まれています。沢煮わんは、具だくさんの汁物の一つです。具だ くさんの煮物である沢煮から転じたと言われて います。 沢煮わんは豚の背脂、こしょうを入れ、野菜を千切 りにする特徴があります。給食では豚の背脂では なく、豚肉を使ってさっぱりと仕上げています。
山型食パン いちごジャム 牛乳 フィッシュ&チップス 野菜スープ
毎月世界の料理を紹介していますが、本日は『イギリス料理』です。イギリス料理の代表は、白身魚とじゃがいもの揚げ物の『フィッシュ&チップス』です。パンも山型のイギリスパンにしました。
ごはん 牛乳 とりのから揚げ みそけんちん
とりのから揚げは人気メニューです。いつも、全校で残りはほとんどありません。
春のちらしずし 牛乳 すまし汁 ひし形ゼリー
3月3日桃の節句にちなみ、ふきを入れたちらしずしと、花型のかまぼこ入りのすまし汁が登場しました。ひし形ゼリーの3色には理由があります。一番下の緑は「草」を、真ん中の白は「雪」を、そして一番上のピンクは「桃の花」を表しているといわれ、春を表しています。
スパゲティナポリタン 牛乳 花豆コロッケ
花豆コロッケは、白花豆を半分くらい使ってコロッケにしました。白花豆のねっとり甘いのが特徴です。形は豆の形ですが、どこかハートにも見えます。
豚キムチチャーハン 牛乳 トック デコポン
キムチチャーハンとトックの組み合わせは、両方とも韓国料理ということもありますが、並木っ子に大好評です。デコポンについては、2月4日に説明致しましたが、本日3月1日はデコポンの日ということで、今が熟してとても柑橘の味が濃く美味しいです。