カテゴリー: 給食

ごはん    牛乳  豚キムチ炒め  トック

１１月の誕生給食でした🍰

韓国料理です。豚キムチ炒めは、２釜で作ったので低学年と高学年の辛さを変えて作りました。トックは、韓国のうるち米で作ったお餅のことです。鶏肉のお出汁に、たくさんの野菜を入れトックを入れたスープです。

おっきりこみ（地粉うどん）  牛乳   いかと春菊のかき揚げ

おっきりこみは、埼玉県北部秩父地方や群馬県の郷土料理です。根菜類の野菜をたくさん入れた汁に、小麦粉を大きな団子状にしたものを包丁で削いで入れたので、名前がつきました。給食でも、平打ち麺にした地粉うどんです。

ごはん    牛乳  そぼろごはん    彩の国みそ汁  花みかん

彩の国みそ汁の具は、さといも・かぶ・長ねぎ・小松菜・みそが埼玉県産のものでした。地場産物たっぷりのおみそ汁、体が温まりました。

黒パン 牛乳 大豆の洋風煮 切り干し大根のサラダ

切り干し大根は、煮物のイメージですが茹でてサラダにしました。ドレッシングはしょうゆ味です。大豆の洋風煮は、ポークビーンズと違いチーズが入っていて洋風の煮物です。

ごはん    牛乳  和風ハンバーグ  フライドポテト  たまごとニラのスープ

和風ハンバーグのソースは、大根おろしにえのきとエリンギを加え、砂糖・しょうゆ・みりん・酢・国産レモン汁で味をつけました。フライドポテトは、じゃがいもをステック状に切って揚げました。たまごとニラのスープは、たまご抜きのアレルギー対応食を作りました。

チキンピラフ  牛乳  いかナゲット  きのこのクリームスープ

きのこのクリームスープには、しいたけ・しめじ・エリンギが入っています。きのこは、子供が苦手な食品ですが、クリームスープにするとみんな美味しく食べてくれます。

もやしラーメン（ホット中華めん）  牛乳  ポークしゅうまい  りんご🍎

初物りんごで、ジョナゴールドです。

１年生も麺を上手に食べられるようになりました。

はちみつパン  牛乳  きのこの森のスパゲティ  ウインナーソテー

旬のきのこの、しめじ・しいたけ・えのき・マッシュルームと、ササミとえびが入っていて塩味のとても美味しいスパゲティです。パセリが高値になったので使わなかたのですが、少しさびしいです。パンにウインナーを挟んでボリューム満点です！

オムライス  牛乳  ベーコンスープ  洋梨ゼリー

オムライスの中は、キャロットピラフです。子供たちが、自分で卵のシートを乗せてケチャップをかけます。楽しく美味しい給食です！

秋の香りごはん  牛乳  豚汁

秋の香りごはんには、もち米が少しと、くり・さつまいも・しめじが入っています。秋の香りが漂ってきますね。和風のごはんと豚汁がとても合います