投稿者: takada

ごはん  牛乳  とうふのあんかけ  豚肉のチャプチェ

チャプチェは韓国料理です。豚肉・にんじん・たけのこ・しいたけを炒め、調味料のコチュジャンを入れて味を整え、隣の釜で春雨の茹で具合を気にしながら、茹で上がったら一気に混ぜ、最後にニラ・茹でたピーマン・いったゴマを加え、最後は２人で息を合わせて混ぜました。

ひじきピラフ  牛乳  ししゃもフリッター  たまごとレタスとトマトのスープ

たまごとレタスとトマトのスープは、夏場によく登場するスープです。献立名にある食材以外に、ベーコン・たまねぎ・じゃがいもが入ったコンソメ味で、献立の組み合わせで、たまごを入れない時もあります。本日はアレルギー対応でたまご抜きスープを用意しました。

ソース焼うどん  牛乳  ウィンナーの香味揚げ

本日は、縦割りにこにこグループで給食を食べる「にこにこ給食」です。にこにこタイムで遊ぶだけでなく、一緒に給食を食べることでさらにグループの絆が深まる楽しい時間になると思います。ソース焼うどんのソースは、鳩ヶ谷町おこしで作ったソースを使って作りました。

牛乳  並木っ子ポテト入り夏野菜のカレーライス  とんかつ

本日は並木小学校の独自献立です。夏野菜の、なす・トマト・ピーマンが入ったピリ辛なカレーにとんかつを添えて、夏野菜のカツカレーライスです。また、少しですが６年生が育てたじゃがいもをカレーに入れ、６年生にはフライドポテトにもしました。

はちみつパン  牛乳  星型ハンバーグ  星型ポテト  野菜スープ

七夕給食なので、ハンバーグとポテトは星形です。さらに、スープの中には星型のオクラを散らしました。年に一度の七夕、７日は日曜日なので一足早く給食では登場しました。

キムチチャーハン  牛乳  トック  誕生給食

大好評キムチチャーハンです！３釜で作るので、低中高の３段階に辛さを変えて作っています。調理員さんの細やかな配慮で、並木っ子は美味しく食べています。

こぎつねずし  牛乳  すまし汁  すいか

すまし汁は、昆布とかつお節で出汁をとり、豆腐・はんぺん・わかめ・ほうれん草を入れました。はんぺんは、普段卵抜きを使用していますが、本日は卵白入り（味が良い）のものを使用して、アレルギー対応で卵と魚抜きを作りました。除去食を紹介します。すいかは６月２８日と同じ千葉県産で、４８等分しました。

わかめうどん  牛乳  枝豆と桜えびのかき揚げ  冷凍みかん

かき揚げには、旬の枝豆・たまねぎ・桜えび・ごまを入れて作りました。わかめうどんは、昆布とかつお節で出汁をとり、鶏肉・ながねぎ・なると・わかめ・しいたけ・小松菜を入れ、みりん・塩・うす口醤油・こい口醤油で味を付けた、さっぱりした夏のうどんです

ごはん  牛乳  チンジャオロースー  華風コーンスープ

本日は中華料理です。チンジャオロースーは青椒肉絲と書き、千切りの肉とピーマンの炒め物の意味です。アレルギー対応で、華風コーンスープの卵抜きを用意しました。

こどもパン  牛乳  ホワイトフィッシュ  ミネストローネ  すいか

今年初めてのすいかです。千葉県産のもので、４８当分にしました。ミネストローネと合わせて夏を感じる献立です。