えびピラフ 牛乳 ユーリンチー かきたまスープ バニラアイスクリーム
本日は、6年生のリクエストが1番多かったユーリンチーと、デザートはハーゲンダッツアイスクリームです。教室を回ると、どの学級も静かに味わっていました。デザートの代替えで豆乳アイスクリームを用意しました。
えびピラフ 牛乳 ユーリンチー かきたまスープ バニラアイスクリーム
本日は、6年生のリクエストが1番多かったユーリンチーと、デザートはハーゲンダッツアイスクリームです。教室を回ると、どの学級も静かに味わっていました。デザートの代替えで豆乳アイスクリームを用意しました。
みそラーメン 牛乳 大学いも
大学いもは、乱切りにしたさつまいもを揚げて、さとう・しょうゆ・水あめ・水で作ったタレを絡めて、最後に炒った黒ごまをふりかけます。
みそラーメンは、大学いもとの組み合わせでよく登場します。
ごはん 牛乳 さばの塩焼き
ひじきの五目煮 沢煮わん
本日3月8日は『さばの日』です。さばには、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、生活習慣病から身体を守ってくれるEPAやDHAが含まれています。沢煮わんは、具だくさんの汁物の一つです。具だ くさんの煮物である沢煮から転じたと言われて います。 沢煮わんは豚の背脂、こしょうを入れ、野菜を千切 りにする特徴があります。給食では豚の背脂では なく、豚肉を使ってさっぱりと仕上げています。
山型食パン いちごジャム 牛乳 フィッシュ&チップス 野菜スープ
毎月世界の料理を紹介していますが、本日は『イギリス料理』です。イギリス料理の代表は、白身魚とじゃがいもの揚げ物の『フィッシュ&チップス』です。パンも山型のイギリスパンにしました。
ごはん 牛乳 とりのから揚げ みそけんちん
とりのから揚げは人気メニューです。いつも、全校で残りはほとんどありません。
春のちらしずし 牛乳 すまし汁 ひし形ゼリー
3月3日桃の節句にちなみ、ふきを入れたちらしずしと、花型のかまぼこ入りのすまし汁が登場しました。ひし形ゼリーの3色には理由があります。一番下の緑は「草」を、真ん中の白は「雪」を、そして一番上のピンクは「桃の花」を表しているといわれ、春を表しています。
スパゲティナポリタン 牛乳 花豆コロッケ
花豆コロッケは、白花豆を半分くらい使ってコロッケにしました。白花豆のねっとり甘いのが特徴です。形は豆の形ですが、どこかハートにも見えます。
豚キムチチャーハン 牛乳 トック デコポン
キムチチャーハンとトックの組み合わせは、両方とも韓国料理ということもありますが、並木っ子に大好評です。デコポンについては、2月4日に説明致しましたが、本日3月1日はデコポンの日ということで、今が熟してとても柑橘の味が濃く美味しいです。
子供パン 牛乳 フェジョアーダ コーンフライ アセロラゼリー
今年度は、オリンピックに向けて毎月世界の料理を紹介しています。本日はブラジルでよく食べられているフェジョアーダが登場しました。豆と肉を煮る料理で、給食ではレッドキドニーとソーセージとベーコンを使いました。デザートは、アセロラゼリーです。