赤飯 ごま塩 牛乳 ほきのゆず香あえ 菜の花のみそ汁 お祝いゼリー
本日は、６年生の卒業をお祝いした『卒業お祝い給食』です。そして、今年度最後の給食です。お祝いの時に食べられるお赤飯と、ほきを揚げたものに、さとう・しょうゆ・みりん・酒・ゆず果汁を入れて作ったタレをかけたほきのゆず香あえと、菜の花を入れたみそ汁です。
ごはん 牛乳 豚肉のうま煮 かきたま汁
豚肉のうま煮は、筑前煮の鶏肉を豚肉に変えたような煮物です。豚肉の他に、こんにゃく・だいこん・にんじん・さといも・しょうが・にんにくと、青みはチンゲンサイで作りました。
こどもパン 牛乳 煮込みハンバーグ マカロニのクリームスープ せとか
せとかは、清美にアンコールなどの柑橘類を掛け合わせた果物です。
果実は２５０ｇ程度で、マンダリンタイプとしては比較的大玉です。糖度が高く、美味しい柑橘です。
とり五目ごはん 牛乳 わかさぎの天ぷら みそ汁
とり五目ごはんには、鶏肉・にんじん・ごぼう・たけのこ・しいたけに栗が入り、豪華な五目ごはんです。主菜は、冬の魚のわかさぎの天ぷらです。
ごはん 牛乳 マーボー豆腐 中華風コーンスープ
「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。焼き餃子や天津飯、ラーメンなどは日本発祥の食べ物だとされ、これらは中華料理と呼ばれています。中国では、中華料理という言葉は使われていません。
きつねうどん 牛乳 ひじきのかき揚げ とと焼き
ひじきのかき揚げの具は、ひじき・ちりめんじゃこ・たまねぎ・にんじん・さつまいも・ごまです。きつねうどんに、栄養たっぷりでサクサクのかき揚げを乗せて食べると、美味しさと共に力が湧いてきます。かき揚げ写真の横にあるのは、おまけの揚げ玉です。きつねうどんの出汁は、煮干しとかつお節でとりました。デザートのとと焼きはアレルギー代替えを用意しました。
カレーライス 牛乳 たまねぎドレッシングのサラダ
たまねぎドレッシングは、いつものしょうゆドレッシングに、たまねぎのすりおろしを入れて作りました。サラダにかけるとたまねぎの味がして、サラダが一段と美味しいです。
揚げパン 牛乳 ポークビーンズ はるか
はるかは、日向夏から選抜育成された柑橘系の果物です。レモンのような見た目に反して酸味が少なく、カットした途端広がる爽やかな香りで春の訪れを感じさせてくれます。ゴツゴツとした、酸っぱそうな皮からは想像できない上品な甘さで、酸味の少ないぷるっとした食感が人気です。
