山梨県郷土料理❣️

ほうとううどん　牛乳　おさかナッツ

ほうとうは、山梨県の郷土料理でみそ仕立てにかぼちゃが入っているのが特徴です。煮干しとかつお節で出汁をとりました。本日の地粉うどんは、平打ち麺にしました。寒い日にはとても美味しいです。おさかナッツのお魚はカジキマグロです。アレルギー対応で、カシューナッツ抜きを用意しました。