ソフトフランスパン 牛乳 白身魚のバジル揚げ
かぼちゃのクリームスープ
12月22日が冬至なので、かぼちゃのクリームスープにしました。
ソフトフランスパン 牛乳 白身魚のバジル揚げ
かぼちゃのクリームスープ
12月22日が冬至なので、かぼちゃのクリームスープにしました。
ごはん 牛乳 豚肉の旨煮 かきたま汁
旨煮とは、肉類魚類と野菜を砂糖・酒・しょうゆで少し濃い目に味付けをしたものです。本日は、豚肉の他に、こんにゃく・だいこん・にんじん・里いもと青味でチンゲンサイを入れました。アレルギー対応でかきたま汁の卵抜きを用意しました。
昆布ごはん 牛乳 いかのかりん揚げ けんちん汁
昆布ごはんは、戻した刻み昆布と鶏肉・にんじん・油揚げを砂糖しょうゆで煮て、煮汁でごはんを炊いて具を混ぜ込みました。
みそラーメン 牛乳 はるまき りんご
寒い日にみそラーメンは実に美味しいです。りんごは、青森県産のサンふじです。旬のりんごは、みずみずしく、蜜入りです。
ハヤシライス 牛乳 ごまドレッシングのサラダバー
ハヤシライスは、薄切り牛肉とたまねぎをよく炒め、ドミグラスソースで煮ました。給食で牛肉は久しぶりの登場です。サラダバーは、普段しょうゆドレッシングですが、本日はすりごまを加えて作りました。
揚げパン 牛乳 ポークビーンズ 花みかん
本日の揚げパンのコッペパンは、アレルギー対応でたまごと乳不使用のパンです。衣もグラニュー糖だけですので、大好評の揚げパンをみんなで食べることが出来ます!
くわいごはん 牛乳 きびなごフライ みそ汁
埼玉県でとれたくわいを使って、くわいごはんを作りました。くわいは、立派な芽が特徴でおせち料理に芽出たい縁起の良い食べ物とされています。
ごはん 牛乳 マーボー豆腐 わんたんスープ
本日は、12月の誕生給食の日です。12月生まれの並木っ子は、全校で46人でした。おめでとうございます!ちょっぴり辛いマーボー豆腐を食べた後に、嬉しそうにケーキを食べる並木っ子の顔が目に浮かびます。ケーキは、PTA活動の収益より購入していただいています。
肉なんばん 牛乳 いかと春菊のかき揚げ
いかと旬の春菊のかき揚げは、いかと春菊以外に、桜えび・たまねぎ・にんじんをかき揚げにしました。給食室では、具と衣をお釜で混ぜた後、写真のボールに100個分にわけました。揚げるときはさらに25個分にわけて、数えて揚げていきます。
ごはん エコふりかけ 筑前煮 白菜のみそ汁
筑前煮は、福岡県の郷土料理の『がめ煮』のことで、本日は、鶏肉・にんじん・ごぼう・たけのこ・こんにゃく・しいたけの6種類の具を煮ました。おせち料理に欠かせない煮物、給食でも時々登場します。