ごはん エコふりかけ 牛乳 肉じゃが きりたんぽ汁
きりたんぽは、うるち米のごはんを杉の棒を先端から包むように巻いて焼いたものです。そのたんぽ餅を棒から外し、鶏がらの出し汁に入れて煮込んだものが秋田県の郷土料理『きりたんぽ汁』です。給食では、かつお節の出汁で、鶏肉・豆腐・ごぼう・はくさい・ながねぎ・まいたけ・きりたんぽを煮込み、最後にせりを入れました。
ごはん エコふりかけ 牛乳 肉じゃが きりたんぽ汁
きりたんぽは、うるち米のごはんを杉の棒を先端から包むように巻いて焼いたものです。そのたんぽ餅を棒から外し、鶏がらの出し汁に入れて煮込んだものが秋田県の郷土料理『きりたんぽ汁』です。給食では、かつお節の出汁で、鶏肉・豆腐・ごぼう・はくさい・ながねぎ・まいたけ・きりたんぽを煮込み、最後にせりを入れました。
ココア揚げパン 牛乳 厚揚げのカレー煮 りんご
ココア揚げパンは、揚げたコッペパンに、ココア・アーモンド・グラニュー糖・きび砂糖を混ぜたものをころもにつけました。食べると口の周りがココアだらけになります。りんごは、津軽のサン富士です。
ごはん 牛乳 さばの塩焼き 五目きんぴら みそ汁
きんぴらとは、細切りにした食材を、しょうゆ・さとう・みりんで甘辛く炒めた料理のことです。本日は、五目きんぴらということで、にんじん・ごぼう・糸こんにゃく・さつまあげを炒め調味して、最後に白ごまをふりました。ごはんのおかずにとても合います。
とりごぼうピラフ 牛乳 わかさぎのフリッター 豆乳クリームスープ
クリームスープは、乳アレルギーの人でも食べられる様に豆乳で作りました。今日のように寒い日にはとろみのあるクリームスープはとても美味しいです。わかさぎは旬の魚です。中には卵のあるわかさぎもありました。
ごはん 牛乳 和風ハンバーグ こふきいも かきたま汁
和風ハンバーグは、ハンバーグを蒸した上に和風ソースをかけます。ソースは、えのきだけ・エリンギ・だいこんおろしにレモン汁・さとう・みりん・す・しょうゆで調味して作りました。かきたま汁は、アレルギー対応でたまご抜きを用意しました。
ソフトフランスパン いちごジャム 牛乳 えびとほうれんそうのグラタン 野菜スープ
並木小学校はスチームコンベクションがないので、グラタンは、釜で鶏肉・たまねぎ・マッシュルームを炒め、別の釜でホワイトルーを作り、マカロニを茹で、それぞれを混ぜ、茹でたほうれん草を散らし、角缶に配って最後に炒ったパン粉をちらしました。
本日は、6年3組の親子会食でした。短い時間ですが、1年親子会食のことを思い出したり、お家の人と美味しく楽しく食べたという感想がありました。また、1年1組では延期になっていた招待給食で教頭先生が招待され、1組クイズを子どもたちと笑いと共にしながら、楽しい会食をしました。
並木小学校では、食を通して『食は大切』で『食は楽しい』ことを学んでいます。
ごはん 牛乳 ユーリンチー チンゲン菜のソテー はるさめスープ
ユーリンチーは、6年生のリクエスト献立で上位に選ばれる好評献立です。付け合わせは中華を意識して、チンゲン菜のソテーにしました。
本日は、6年2組の親子会食です。
茶めし 牛乳 おでん 小松菜としめじの炒め物 ミニ大福
冬の献立、おでんでした。おでん種は、だいこん・こんにゃく・じゃがいも・いわしつみれ・揚げボール・焼きちくわ・ちくわぶ・うずらの卵・こんぶの9種類です。具だくさんで、こんぶの出汁がきいて美味しかったです。
本日から6年親子会食が始まりました。1組の保護者がたくさん出席され、卒業の思い出の一つになったことと思います。
おっきりこみ 牛乳 いかとぼうふうのかき揚げ スィートスプリング
かき揚げには、春菊の代わりに川口産のぼうふうを入れました。スィートスプリングは、静岡県の上田温州みかんとハッサクを交配したもので、甘くて美味しいです。