カテゴリー: 給食

ごはん　牛乳　豚肉の旨煮　せんべい汁

せんべい汁は、青森県八戸市の郷土料理です。南部煎餅の汁用を入れて作りました。少し寒い季節になってきましたので、温かい汁物がとても美味しいです。豚肉の旨煮は、炒めた豚肉を１時間ほどじっくり煮込み、下茹でしただいこん・にんじん・さといも・こんにゃくを加えて煮込み、最後にチンゲンサイをちらしました。ごはんがすすみます。

１１月は彩の国ふるさと学校給食月間です❣️

ソース焼うどん　牛乳　彩の国ねぎみそぎょうざ　みかん

ソース焼うどんのソースは、鳩ヶ谷が町おこしでソース工場と連携して作ったものです。彩の国ねぎみそぎょうざは、県産の、ねぎ・豚肉・みそ・皮の小麦粉を使って作ったものです。本日は、揚げぎょうざにしました。みかんは愛媛県産です。

ごはん　牛乳　とりのから揚げ　もやしの炒め物　たぬき汁

やっぱり１番人気は、とりのから揚げです。外はカリカリ、中はジューシーです。いつも、全校で１個の残りもありません。本日は、アレルギー反応でたぬき汁のたまご抜きを用意しました。

チキンピラフ　牛乳　いかナゲット　きのこのクリームスープ

きのこのクリームスープには、ぶなしめじ・エリンギ・しいたけのきのこ類の他に、ベーコン・たまねぎ・にんじんを入れ、最後にパセリをちらしました。

みそラーメン　牛乳　ふかしいも　みかん

今日の様に寒い日は、みそラーメンで体も心も温まります。ふかしいもに使ったさつまいもは千葉県産のシルクスイーツです。みかんは愛媛みかんでした。旬がＷでありますね。

秋の実りカレー　牛乳　　フルーツカクテル

カレーな中にある秋は、さつまいも・しめじ・りんごで、フルーツカクテルにも梨が入っています。

ちらしずし（酢めし）牛乳　お祝いすまし汁　花みかん

子どもパン　牛乳　煮込みハンバーグ　　フライドポテト　ジュリエーヌスープ

ハンバーグは、釜を２つを使って、トマトケチャップやデミグラスで作ったソースでじっくり煮込みます。本日はおまけで揚げせんべいがつきました。

そぼろごはん　牛乳　　厚揚げのみそ汁　　りんご

そぼろごはんは、豚ひき肉・焼きちくわ・にんじん・しいたけ・しょうがを炒め、砂糖しょうゆで味をつけ、最後に片栗粉でとろみをつけます。りんごは、岩手県産のジョナゴールドです。

栗ごはん　牛乳　ししゃもの立田揚げ　けんちん汁　ジョア

秋といえば「栗ごはん」ですね。もち米を少し入れて、茨城県産の生栗を煮て炊き上がったごはんに混ぜました。美味しい‼️です。けんちん汁には美味しい埼玉県産の里芋が入りました。