月: 2019年5月

カリコリ天丼  牛乳  けんちん汁

カリコリ天丼は、かみごたえのあるちりめんじゃこ・にんじん・ごぼう・さやいんげん・ごまでかき揚げを作り、給食室で作った天丼のタレをかけます。本日は、１年親子会食で見ていただく作業のビデオ撮りをしました。出席される保護者の方はお楽しみに！

揚げパン  牛乳  ポークビーンズ

本日の揚げパンは、元祖グラニュー糖です。並木っ子は、朝から揚げパンを楽しみに。ポークビーンズの大豆は乾燥大豆を２時間コトコト煮て作りました。

そぼろごはん  牛乳  新たまねぎのみそ汁  河内晩柑

そぼろごはんに入っているグリンピースを、１年生がさやむきしました。はじめてチャレンジした並木っ子もたくさんいましたが、１年生の思いが込もったそぼろごはんでした。

ごはん  牛乳  マーボー豆腐  フーヨーハイ

本日は５月の誕生給食です！

フーヨーハイは、たまごにカニやしいたけなどを入れたかに玉に、あんをかけたものです。マーボー豆腐は、低学年と高学年の辛さを変えて作りました。マーボー豆腐とフーヨーハイの組み合わせで中華料理です。

牛乳  コーンラーメン  揚げタコくん

麺は並木っ子に人気です。ただ、低学年は袋を開けるのに箸を刺したりして一苦労しています。そこで、業者にお願いしたところ本日より袋に切れ目が入りました！これで袋を開けやすくなり、更に麺の献立が人気になると思います。

ひじきごはん  牛乳  かつおの照り焼き  若竹汁

５月は初鰹の季節ですので、給食では生の魚は出せないので、かつおの照り焼きをつけました。本日は１年６年が遠足のため、ひじきごはんを２釜で作りました。

子どもパン  牛乳  ホワイトフィッシュ  ボイルキャベツ  ミネストローネ

ミネストローネはコンソメ仕立てで、サイコロ切りにしたたまねぎ・にんじん・じゅがいも・セロリー・トマトとアルファベットマカロニを入れました。子どもパンには、ホワイトフィッシュとボイルキャベツを挟んでフィッシュバーガーにして食べます。

こぎつねずし  牛乳  たぬき汁

こぎつねずしは、いなりずしをアレンジして作りました。豚ひき肉とにんじんを炒めたものに、短冊切りにした油揚げを加えました。酢めしと混ぜて食べます。たぬき汁は、アレルギー対応でたまご抜きを用意しました。

チキンライス  牛乳  いかナゲット  ベーコンスープ

本日いつもより１時間遅れで野菜が届きました。給食室では、急遽作業工程を変更して、いつも通りの美味しいチキンライスを作りました。