四川豆腐❣️

ごはん　牛乳　四川豆腐　えびしゅうまい

本日は中華料理です。豆腐をたくさん使う料理を作る時、給食では下茹でします。肉や野菜を炒め味付けした中にその茹でた豆腐を入れ、さっくり混ぜ温度を確認して配缶します。