日: 2021年2月25日

ぼうふうごはん　牛乳　肉だんごのみそ汁　いもようかん

ぼうふうは、セリ科の野菜で川口の地場産物です。今日は、炊き込みごはんに入れました。みそ汁に入っている肉だんごは、豚ひき肉にしょうが・パン粉・酒・塩を加え、よく練って、一つずつ調理員さんが団子にしました。デザートは、和菓子のいもようかんです。